如何用防腐涂料保鲜柑桔

发布时间：2018-01-09 07:31   文章来源：admin   浏览次数：

防腐涂料经浸泡、喷布或涂抹果面，能形成一层薄膜，起保护和阴隔气体交换的作用，能降低果实呼吸强度，减少水分蒸发和抑制微生物的感染侵害，从而达到保鲜、减少腐烂和延长贮藏的目的。有些涂料还能增加果面的光泽，提高商品的价值。成都田园果树研究有限公司不仅对桃苗、柑树等有研究，对采摘后的水果保存，花了不少心思，琢磨出的方法既能******口感，又能保护水果的外观，不让果农们受损失。

防腐涂料的使用有手工和机械两种方法。手工涂果是用一个300厘米长、60厘米宽、三边高20厘米的木槽，槽内垫2—3厘米厚的泡沫塑料，以防倒果时碰击木板造成机械损伤，同时也用来吸足涂液。每次向槽内倒进25—30公斤桔果。用喷雾器将混合药液(耗用量为果重的0.1%—0.15%)喷在槽内的柑桔果实上，同时使木槽倾斜20度左右，用蘸有适量药液的毛巾或海绵均匀涂抹果实，边抹边将果实徐徐推向下方的木槽缺口末端，使柑桔果实滚入木箱内。

一台木槽，平均每人每天可涂果1500多公斤。涂蜡要注意均匀，不能在果皮上积存蜡液，以免干后结成褐色硬块，影响果实外观。虫蛟涂料一般只用于短期贮藏保鲜，或用以延长架期，贮藏期一般不超过2—3个月。涂蜡应在采收后的3天内进行。

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