成都田园果树研究有限公司作为五月脆李苗，各种橘柑等等果树培育，栽种专业公司，丰富的果树经验，为果农答疑解惑。柑桔种类和品种繁多，自秋季至次年夏天都可上市。栽培结合贮运，鲜果可周年供应。柑桔常温贮藏已遍及我国各产地。甜橙或蕉柑大规模贮藏四个月，能将损耗率控制在5%以内。
1、糖酸比率。不同种类和品种间可溶性固形物含量为5-15%，柠檬酸含量为0.3-1.2%。在贮藏过程中，柑桔果实不断消耗糖和有机酸，在高温下，酸耗多于糖耗。果实风味优劣并不全取决于成熟时所含固形物的多少，而是取决于糖酸比率。如温州蜜柑的糖酸比大约为10：1-13：，蕉柑为12：1-15：1，甜橙为30：1-35：1。当今柑桔市场上较受欢迎的是果身高、色鲜、汁多、味浓及高酸高糖风味浓的品种。
2、枯水病。枯水病主要在宽皮桔上发生，其症状是果皮发泡，皮肉分离，果肉失水，汁胞粒化，质地粗糙，风味变淡。在橙类上也有发生，果皮变厚，凹凸不平，白皮层疏松易剥，囊瓣壁变厚、变硬，透明度降低呈白色，汁胞失水，果实逐渐失去风味。产生枯水(浮皮)的原因与果实的种类有关，果实成熟期间的高温高湿和贮藏期间的高温也会促进枯水的发生，还有研究认为，枯水是由于果皮组织异常衰老所致。
3、褐斑病和水肿病。这两者都是不正常的低温引起的生理病害。褐斑病果是在果蒂附近的外果皮出现不规则的褐色斑点，病部果皮的油胞破裂，使果皮下陷，随着病情发展，病斑扩大或连接成片，一般不损及果肉，风味正常，但商品外观大受影响。病势随时间加重，削弱了果实对微生物侵入的抵抗力。水肿病果皮失去原有光泽，果皮浮肿易与果肉分离，严重的果皮变褐，果肉变味。
4、机械损伤。柑桔外果皮上布满了油胞，是天然的保护层。新鲜的果实，外果皮膨胀，极易受机械擦伤或刺伤。采收或贮运过程中，碰、撞、挤、压以及跌落引起的内伤，肉眼一般难以发现，但造成的恶果却十分严重，导致腐烂。
5、其他病害。柑桔贮藏中的微生物病害主要有青绿霉病、黑色和褐色蒂腐病、酸腐病、黑腐病、褐腐病和炭疽病等。蒂腐、黑腐、褐腐和炭疽病都是潜伏性病害，多在贮藏后期发病。而青绿霉和酸腐主要从伤口浸染，多在贮藏前期发病。
